Kuinka valmistaa makeahapan sipulia, tarvittavat aineosat ja opas reseptin valmistamiseksi helposti ja nopeasti kaikilla yksityiskohdilla.
Ainesosat 4 hengelle
- 500 gr. kevätsipulia
- 40 gr. voita
- 1 rkl tomaattikastiketta
- 1 tl sokeria
- 1 rkl etikkaa
- suolaa
- pippuria
Kuinka makea ja hapan sipuli valmistetaan
Kuori ensin sipulit, pese ne ja upota ne kattilaan kiehuvalla vedellä ottamalla 3 minuutin ajan paahtaa niitä, minkä jälkeen valuta ne.
Sulata voi pannulla, lisää sipulit niin, että ne maistuvat muutamaksi minuutiksi.
Lisää tomaattikastike, joka on liuotettu aiemmin puoli lasillista kuumaa vettä, lisää suola ja pippuri maun mukaan.
Suositellut lukemat- Persilja-artisokat valkosipulilla
- Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
- Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
- Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
- Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia
Kypsennä sipulia keskilämpötilassa noin 25 minuuttia peitetyllä pannulla sekoittaen satunnaisesti puulusikalla.
Lisää lusikallinen etikkaa ja tl sokeria, sekoita keittämällä vielä kolme minuuttia.
Kun se on kypsennetty, siirrä sipulit astiaan, kostuttamalla ne runsaasti keittämiskastikkeella, ja tarjoile sitten pöydällä vielä kuumana.
