Kuinka tehdä erityisiä valkoisia pizzoja, resepti erityyppisten juustojen ja vihannesten kanssa, kuvaus helposta valmistuksesta täydellisellä luettelolla kaikista tarvittavista ainesosista.
Ainesosat 10 hengelle
- 2 pakkausta pizza taikinaa jo asetettu
- 1 pää punaista radicchioa
- 1 pää eskarolia
- 150 g kasvua
- 100 g scamorzaa
- extra neitsytoliiviöljy
- rusinoita
- pinjansiemeniä
- 20 vihreää oliivia
- 6 sardellifileet öljyssä
Suositellut lukemat- Pizza pestoa ja kirsikkatomaattia
- Margherita-pizza pestoa
- Pasquale-juustopizza
- Pizzette kurpitsalla ja kuivatut hedelmät juustolla
- Kotitekoinen napolilainen pizza
- chilijauhetta
- suola ja pippuri
Valmistaminen erityisiä valkoisia pizzoja
Pese, kuivaa radicchio ja escarole keittiöpaperilla ja pilkkoa ne sitten.
Valmista palasiksi leikattu crescenza ja kuutioiksi scamorza.
Kierrä pizza taikina 2 pergamenttipaperilla vuoratulle leivänarralle ja jaa eskaroli pizzalle, mausta suolalla, öljyllä, ripaus chilipippuria, lusikalla rusinoita, yksi pinjansiemenistä ja crescenza.
Toiselle pizzalle laita radicchiokausi öljyllä, suolalla, vähän pippurilla ja viimeistele anjovisilla, kuutioilla scamorzalla ja oliiveilla.
Laita esilämmitettyyn uuniin tai 250 ° C: seen noin 15 minuutin keittoaikaksi.
