Menetelmä, joka selittää kuinka keittää perunoita ja kesäkurpitsaa yhdessä, klassinen resepti yhdistää minkä tahansa tyyppiseen toiseen ruokalajiin, helppo valmistaa ja sisältää vähän tarvittavia aineosia.
Ainesosat 4 annosta varten
- 2 keskipitkää punasipulia
- Oliiviöljy
- 2 isoa perunaa
- 4 keskikokoista kesäkurpitsaa
- Suolaa ja pippuria
Valmistetaan perunaa ja kesäkurpitsaa yhdessä
Kuori perunat ja leikkaa ne suuriksi paloiksi, leikkaa kesäkurpitsa ja sipuli viipaleiksi.
Laita kaikki vihannekset yhteen suurelle pannulle, lisää puoli lasillista öljyä, suolaa, pippuria ja keitä kuumalla kuumuudella muutama minuutti.
Peitä sitten kansi ja jatka keittämistä usein kääntämällä maltillisella lämmöllä, kunnes vihannekset ovat kypsennettyjä ja sekoitettuja. Älä lisää vettä, liemiä tai tomaattia.
