Kuinka tehdä mozzarellaa paistetussa kelkkassa leivän, tarvittavien aineosien ja valmistusprosessin kanssa, valinnaisesti lisättäessä sardellifilee lopussa.
Ainesosat 4 hengelle
- 8 viipaletta vanhentunutta leipää
- iso kiinteä mozzarella
- jauhoja
- 2 munaa
- muutama lusikallinen maitoa
- suolaa
- öljy paistamiseen
Kuinka keittää mozzarellaa paistetussa kelkkassa
Laita siivu mozzarellaa kahden leivän väliin, jotta se ei pääse ulos.
Jauhot voileipiä ja liota ne munaksi munaksi vähän suolaa ja maitoa, jolloin ne imevät kaiken nesteen.
Paista ne kuumassa öljyssä, valuta ja tarjoa kuumana.
Suositellut lukemat- Kreikkalainen riisi ja lihagratiini
- Majesteetti kolminkertainen fettuccine
- Belgian endiivinen piirakka ja kinkku bechamel-kastikkeella
- Calabrian pavut ja paprikat
- Riisisalaatti katkarapuja ja tonnikalaa
Sardellifilee mozzarellan päällä on valinnainen.
