Kuinka tehdä omena- ja amarettikakku, resepti munien, sokerin, jauhojen, maidon ja voin kanssa, sitruunan ja kanelin tuoksulla, keitettäväksi uunissa noin puoli tuntia.

Ainesosat 8 henkilölle

- 500 g valkoista jauhoa

- 6 munaa

- 4 juoksevaa omenaa

- 250 g sokeria

- 8 kuivattua amarettiä

- 1 käsittelemätön sitruuna

- 1 pussi hiivaa

- 1 dl maitoa

- 160 g voita

- jauhettu kaneli

Suositellut lukemat

• San Giuseppe -annukakut rusinoilla
• Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
• Charlotte tumman suklaan vaahdolla
• Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
• Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa

- suolaa

Omenapiirakkaan ja amarettin valmistus

Kuori omenat, leikkaa ne kuutioiksi ja ripottele niitä sitruunamehulla.

Vatkaa munat kulhossa sokerilla ja ripauksella suolaa.

Lisää sekoitetut ja seulotut jauhot ja leivinjauhe.

Toimi taikina hyvin.

Lisää seokseen maito, aiemmin sulatettu voi, raastettu sitruunan kuori ja vähän kanelia.

Sekoita hyvin ja kaada seos pergamenttipaperilla vuoratulle kakkupannulle.

Laita murennettu amaretti ja kuutioidut omenat kakun pintaan.

Keitä kuumassa uunissa 180 ° C: ssa noin 30 minuuttia.