Kuinka tehdä tonnikala- ja kesäkurpitsatäytteisiä tomaattia, jotka on paistettu pannulla, ripottelemalla persiljaa ja viipaloituja manteleita.
Ainesosat 4 hengelle
- 8 punaista tomaattia
- 2 kesäkurpitsaa
- 2 valkosipulinkynsiä
- 250 g tonnikalaa öljyssä
- 4 lusikkaa mantelia
- 1/2 punaista chiliä
- persilja
- extra neitsytoliiviöljy
- suola ja pippuri
Valmistaminen tonnikalalla täytettyjä tomaattia ja kesäkurpitsaa
Pese tomaatit, leikkaa yläkorkki ja rasti pohja, jotta ne pysyvät suorana.
Suositellut lukemat- Kreikkalainen riisi ja lihagratiini
- Majesteetti kolminkertainen fettuccine
- Belgian endiivinen piirakka ja kinkku bechamel-kastikkeella
- Calabrian pavut ja paprikat
- Riisisalaatti katkarapuja ja tonnikalaa
Kaivaa tomaatit teelusikalla varovaisesti, että et puhkaise niitä.
Suola ne kevyesti sisälle ja käännä ne ylösalaisin keittiöpaperille tyhjentääksesi ne.
Pese kesäkurpitsat, rasti ne ja leikkaa ne kuutioiksi, kypsennä ne sitten pannulla öljyllä, valutettua valkosipulia ja murskattua punaista pippuria.
Keitä noin 3 minuuttia ja lisää murennettu tonnikala käsillä, mausta kaikki ja ripottele lusikalla kuumaa vettä, lisää sitten hienonnettu persilja.
Täytä tyhjät tomaatit valmistetulla seoksella ja ripottele niitä viipaloiduilla mantelilla.
Pane ne kuumaan uuniin 190 ° C: seen 5 minuutiksi.
Poista täytetyt tomaatit uunista ja tarjoa ne kuumana.
