Kuinka valmistaa täytettyjä leivonnaisia croissantteja, yksinkertainen resepti keitetyllä kinkulla, joka on valmistettava nopeasti, jotta saadaan erinomainen alkuruoka, joka voidaan tarjoilla kuumana uunissa kypsennyksen jälkeen.
Ainesosat 4 henkilöä
- gr. 150 leivonnaisia
- gr. 50 keitettyä kinkkua
- 1 muna
Kuinka tehdä täytettyjä leivonnaisia croissantteja
Ota leivonnaiset, jaa se kahteen osaan ja rullaile se pienen jauhon avulla kääntötapilla, jolloin muodostuu kaksi tasaista suorakaiteen muotoa, noin 30 cm pitkä ja 8 cm leveä.
Tämän jälkeen hanki jokaisesta suorakulmmasta 10 kolmiota, joiden kanta on 6 cm ja korkeus 8 cm.
Leikkaa kinkku 20 nauhaan ja jaa ne leivonnaisten kolmioiden yli.
Pyöritä kolmioita huolellisesti sulkemalla ne kunnolla ja harjaa saadut croissantit voitetun munan kanssa ensimmäistä kertaa, jättäen ne sen jälkeen lepäämään tunnin ajan jääkaapissa.
Harjaa sitten croissantit uudelleen ja aseta ne leivinastialle, joka on aiemmin peitetty tavallisella pergamenttipaperilla, jotta ne eivät tarttuisi niihin.
Paista 200 ° C: ssa noin 15 minuuttia.
Keitetyt kinkkulehdet croissantit voidaan syödä kuumana tai kylmänä mieltymystesi mukaan.
