Kuinka valmistaa stracchino- ja mausteinen gorgonzola-focaccia, resepti, joka paistetaan uunissa, noudattaen erityisiä varotoimenpiteitä optimaalisen kypsennyksen aikaansaamiseksi.

Ainesosat yhtä annosta varten

- 30 gr. mausteinen gorgonzola

- 35 gr. stracchino

- 1 pyöreä muotoinen, noin 16 cm leveä polttoväli

Kuinka tehdä stracchino ja gorgonzola focaccia

Käynnistä uuni 200 ° C: ssa odottaen sen lämpenemistä ja lämpötilan saavuttamista. Leikkaa focaccia puoliksi vaakasuoraan, järjestä sitten gorgonzola ja stracchino pieninä paloina vuorotellen alaosaan.

Aseta tämä höystetty puolikas focciacia astiaan, joka asetetaan uuniin keskimmäiselle hyllylle, noin 3 minuutin kuluttua, aseta toinen puolipiste focaccia-aineeseen pelkästään samaan astiaan ja keitä vielä 3 minuuttia.

Kypsennysajan kuluttua poista tämä uunista ja päällekkäin puoli tyhjää focacciaa toisen kanssa, kokoamalla siten nyt täytetty alkuperäinen focaccia uudelleen.