Kuinka keittää spagetti pinaatin kanssa, chilipippurin resepti, joka valmistetaan 25 minuutissa, johon tarvitaan vain vähän ainesosia, mukaan lukien valkosipulinkynsi ja oliiviöljy.

Ainesosat 4 hengelle

- 400 g spagettiä

- 300 g tuoretta pinaattia

- 3 punaista chiliä

- 4 valkosipulinkynsiä

- 150 ml oliiviöljyä

- 50 g seesaminsiemeniä

- suolaa

- pippuria

Toteutumisen aika

Noin 25 minuuttia

valmistelu

1) Puhdista pinaatti, pese ja kuivaa se sitten hyvin.

Suositellut lukemat

• Kuinka tehdä ricotta- ja pinaatti tortellia Maremmasta
• Timaninen riisi ja paistettu munakoiso
• Tagliatelle safarikastikkeella ja simpukoilla
• Pasta gorgonzololla ja keitetyllä kinkulla
• Tagliatelle katkarapujen ja paprikoiden kanssa

2) Kuori chilit, pese ja leikkaa ne pieniksi paloiksi, poista lopuksi siemenet.

3) Kuori valkosipuli ja hienonna se.

4) Keitä kiehuvassa vedessä spagetit niin, että ne pysyvät al dente-pakkauksessa ilmoitetun kypsennysajan mukaisesti.

5) Ota pannu kuumentamaan chilipippurin ruskeuttamiseen tarvittavaa öljyä, lisää sitten valkosipuli ja ruskista se.

6) Lisää seesaminsiemenet ja keitä noin 2 minuuttia sekoittamatta pysähtymättä. Lisää sitten pinaatti ja odota, että ne tyhjenevät.

7) Kun olet kypsennetty, tyhjennä spagetit ja valuta ne.

8) Mausta pasta pinaattikastikkeella, suolaamalla ja pippurimalla.

9) Tarjottava jo kaadetaan lautasille.