Kuinka tehdä pieni quiche kinkulla, resepti, jossa on gruyere-leivonnaisia, mukaan lukien ainesosat, maito, kerma ja munat, keitettäväksi uunissa.
Ainesosat 4 annosta
- 100 g kinkkua tai savustettua pekonia
- oliiviöljyn cl 2
- 20 muotoa leivonnaisia quicheille
- gr 50 raastettua Gruyère-juustoa
Peitevoidelle
- 1 kokonainen muna
- 1 keltuainen
- 1/8 litraa maitoa
- 1/8 litraa kermaa
- suola ja pippuri
Suositellut lukemat- Tuorejuuset artisokkien kanssa: suolainen resepti, taikinan aineosat
- Ranskan alkuruoka vihanneksilla
- Canapes sardellifileillä
- Kanasalaatti selleriga ja majoneesilla
- Lohi-canapè ja munakokkelia
- muskottipähkinä
Pienten leivonnaisten tarjousten valmistus
Valmista peitevoide sekoittamalla maidon, kerman, kokonaisen munan ja keltuaisen, suolan, pippurin ja muskottipähkinon varovasti kulhossa.
Kun tämä on tehty, leikkaa kinkku nauhoiksi ja kypsennä se pannuöljyllä öljyllä, valuta ja järjestä se leivonnaisten leivonnaisten muottien päälle.
Lisää raastettu Gruyere-juusto jokaisen muotin päälle yhdessä aiemmin valmistetun peitevoiteen kanssa.
Laita uuniin, joka on aiemmin kuumennettu 200 °: seen, ja keitä noin 20 minuuttia.
Tarjoillaan haaleana tai kylmänä järjestettynä alustalle.
