Kuinka valmistaa Sisilian mantelikakkua sokerilla ja munilla, yksityiskohtainen kuvaus vaiheista, jotka koskevat valmistusprosessia leivonnassa ja lopullista jäistä sokeria.

Ainesosat 8 henkilölle

- 200 g valkoista jauhoa

- 250 g kuorittua mantelia

- 200 g voita

- 4 munaa

- 200 g rakeistettua sokeria

- 1 pussi hiivaa

- 2 ruokalusikallista jauhesokeria

Sisilian mantelikakun valmistus

Poista voi jääkaapista ja pehmentä sitä.

Pilko 150 g mantelia ja siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa.

Lisää kulhoon munat ja sekoita jatkuvasti sekoittamalla kulhoon hiivan kanssa hiukan kerrallaan.

Suositellut lukemat

• San Giuseppe -annukakut rusinoilla
• Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
• Charlotte tumman suklaan vaahdolla
• Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
• Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa

Lisää sitten rakeistettu sokeri, pehmennetty voi ja hienonnettu mantelit.

Kaada seos pergamenttipaperilla vuoratulle kakkupannulle.

Paista kakkua 180 ° C: ssa 40 minuuttia.

Anna kakun jäähtyä ja käännä se ulos.

Ripottele tuotossokerilla ja koristele sivuilla olevilla kokonaisilla mantelilla.