Kuinka keittää munakokkelia paprikoilla, resepti, joka sisältää kirsikkatomaattien läsnäolon tarvittavien aineosien joukossa, helppo kuvaus valmistusprosessista.
Ainesosat 4 hengelle
- 300 g kirsikkatomaattia
- 4 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä
- 4 munaa
- 500 g erivärisiä paprikoita
- suola ja pippuri
Munakokkelia valmistetaan paprikoilla
Puhdista paprikat poistamalla lasi, siemenet ja valkoiset kylkiluut, pese ne ja leikkaa ne epäsäännöllisiksi paloiksi.
Pese tomaatit, kuori ne erittäin terävällä perunankuorijalla tai pienellä veitsellä, leikkaa ne sitten kuutioiksi huolellisesti poistaen siemenet.
Kuori munat kulhoon ja lyö ne kevyesti suolalla ja pippurilla.
Kuumenna öljy tarttumattomassa pannulla, lisää sitten paprikat ja anna niiden hypätä korkean lämmön yli muutama minuutti sekoittaen.
Lisää tomaatit, suola, pippuri ja keitä vielä 10 minuuttia.
Suositellut lukemat- Paistetut munat: resepti pannulla luonnollisella tavalla
- Munakokkelia juusto ja saksanpähkinät
- Sienimunat tomaattikastikkeella
- Munakokkelia kermaisen valkoisen parsan kanssa
- Munat herneiden ja pekonin kanssa: yksinkertainen resepti fontinalla
Kun tämä on tehty, kaada munat vihannesten päälle ja sekoita ne haarukan kanssa paprikoiden ympärille.
Lopuksi tarjoile valmistetta vielä kuumana.
