Kuinka valmistaa täytetty sianlihafilee, uunissa kypsennetty resepti, joka sisältää lihan täyttämisen hienonnetulla rosmariinilla, valkosipulin ja fenkolin siemenillä, ohjeet ruoanlaittoon.
Ainesosat 4 annosta varten
- 2 oksaa hienonnettua rosmariinia
- ripaus fenkolinsiemeniä
- 1 sianlihafileetä
- 2 valkosipulinkynsiä
- sitruunan kuori
- suola ja pippuri
Kuinka valmistaa täytetty sianlihaa
Valmista jauhettu valkosipuli, rosmariini ja fenkolinsiemenet, laita se lihaan, kun siihen on tehty pieniä reikiä.
Suolaa ja pippuria koko selkäosan pinta, sido se ja laita esilämmitettyyn uuniin 220 °: seen.
Pidä se ruskistuneena, kunnes lihasta tulee valkoista nestettä.
Ripottele liha keittämiskastikkeella ja keitä sitä noin kaksi tuntia.
Suositellut lukemat- Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
- Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
- Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
- Tarjousliha-muhennos
- Kana rinta manteleilla
Tämä ruokalaji voidaan tarjoilla sekä kuumana että kylmänä perunan tai vihannesten lisukkeella.
