Kuinka tehdä paprikoita, jotka on täytetty keitetyllä kinkulla, resepti, joka voidaan keittää uunissa lisäämällä tomaattikastiketta lautasen pohjalle, se on ruokalaji, joka voidaan tarjoilla joko kuumana tai haaleana
Ainesosat 6 hengelle
- 6 paprikaa
- 1/4 litraa tuoretta tomaattikastiketta
- 200 g keitettyä kinkkua
- 1/4 litraa ekstraneitsytoliiviöljyä
- suola ja pippuri
Kuinka valmistaa raa'alla kinkulla täytetyt paprikat?
Pese ja kuivaa paprikat, leikkaa korkit ja pidä ne sivuun.
Poista siemenet ja säikeet paprikoiden sisäpuolelta, upota sitten ne yhdessä korkkien kanssa kevyesti suolaiseen kiehuvaan veteen seitsemän minuutin ajan.
Valuta ja rasvaa niitä hiukan sisällä.
Hienonna keitetyt kinkut ja laita paprikoihin.
Rasvaa leivinastia öljyllä, järjestä paprikat, sulje ne korkilla, voitele ne myös ulkopuolelta, suola ja pippuri kevyesti.
Suositellut lukemat- Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
- Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
- Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
- Tarjousliha-muhennos
- Kana rinta manteleilla
Kaada tomaattikastike leivinastian pohjalle, aseta kansi astiaan ja siirrä se uuniin maltillisella lämmöllä noin puoli tuntia.
Kostuta paprikat kypsennyksen aikana usein keittonesteellä.
Tarjoillaan kuumana tai haaleana.
