Kuinka valmistaa jauhelihamedalioita, resepti, joka on keitettävä pannulla raastetun Parmesan-juuston ja nestemäisen kerman kanssa jaettavaksi keittämisen aikana.

Ainesosat 4 annosta varten

- 4 ruokalusikallista raastettua Parmesan-juustoa

- 3 rkl nestemäistä kermaa

- 4 mitalia jauhettua vasikanlihaa, yksi hekto kustakin

- 2 rkl öljyä

- suolaa

Jauhelihamedalonien valmistus

Kuumenna öljy runsaskokoiseen pannuun ja laita hampurilaiset sen päälle keittämällä niitä korkealla kuumuudella noin 2 minuutin ajan kumpikin osa lisäämällä ripaus suolaa.

Ripottele juusto niiden päälle, ripottele nestemäisellä kermalla, peitä sitten se ja keitä keskilämpötilassa noin 5 minuuttia.

Jos liha siirtää paljon nestettä, poista kansi ja lisää liekin voimakkuutta ylimääräisen kastikkeen sakeuttamiseksi.