Kuinka tehdä hevosen liharullat kaali- ja provola-annoksella. Resepti sisältää rullien käärimisen alumiinifoliolla ennen uunissa keittoa.

Ainesosat 4 hengelle

- 8 viipaletta hevosenlihaa

- 8 kaalilehteä

- 100 g provolaa

- 2 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä

- salvia

- suola ja pippuri

Kuinka valmistaa hevosen lihavalssia kaalia ja provolaa

Kalvo kaalin lehdet runsaasti suolaveteen, valuta ja kuivaa ne sitten hyvin imukykyiselle paperille.

Poista kova keskiosa ja levitä lehdet leikkuulautaan.

Leikkaa lihaheittimellä hevosenlihan viipaleet ja aseta yksi jokaisen lehden päälle.

Mausta suolalla ja pippurilla, laita sitten kaksi salvia-lehteä jokaisen lihaviipaleen päälle ja jaa keskelle leikatut tikut.

Suositellut lukemat

• Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
• Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
• Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
• Tarjousliha-muhennos
• Kana rinta manteleilla

Rullaa kaalilehdet itse, mausta ne ylimääräisellä neitsytoliiviöljyllä ja sulje rullat alumiinifoliossa.

Paista niitä 15 minuutin ajan 200 ° C: ssa.

Lopussa heitä rullat ja tarjoa ne kuumana.