Kuinka tehdä korkeaa ja pehmeää omenapiirakasta, resepti valmistamiseksi normaalissa ilmastoidussa tai mikroaaltouunissa, hieno valmiste, joka sisältää viipaloidut omenat ja hienonnetut mantelit päälle.
Ainesosat 6 hengelle
- 1 kg ei-jauhoisia omenoita
- 130 g valkoista jauhoa 00
- 215 g sokeria
- 100 g voita
- 100 g kuorittua mantelia
- 1 paketti vanilliinia
- 1 mehukas sitruuna
- kanelijauhetta tarpeeksi
- suolaa
Kuinka valmistaa omenapiirakasta mikroaaltouunissa
Voita sopiva muotti uuniin.
Suositellut lukemat- San Giuseppe -annukakut rusinoilla
- Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
- Charlotte tumman suklaan vaahdolla
- Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
- Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa
Pilko mantelit.
Pese ja kuori omenat, jaa ne kahteen osaan ja poista ydin, leikkaa ne sitten yhtä suureiksi viipaleiksi.
Levitä omenaviipaleet pannun pohjalle.
Siivilöidä ja kaada kulhoon 50 g jauhoja, 75 g sokeria, 25 g pehmennettyä voita ja ripaus kanelia. Lisää sitten suodatettu sitruunamehu jatkuvasti sekoittaen.
Ripottele omenat raastetulla sitruunan kuorella ja kaada kulhoon sisältö.
Toiseen kulhoon laita hienonnetut mantelit, loput sokeri ja jauhot, vanilliini, ripaus suolaa ja loput pehmennetty voi.
Sekoita ainesosat hyvin ja kaada sitten kaikki omenat päälle ja tasoita pinta veitsellä.
Laita kakkupannu uuniin, ohjelmoitu maksimiteholla ja anna kypsennä viisitoista minuuttia.
Kakun kypsentämiseksi tasaisesti, jos uunissa ei ole pyörivää alustaa, se on tehtävä manuaalisesti kääntämällä kakkua kerrallaan, niin että kypsennyksen lopussa kakku on takaisin alkuasennossa.
Kun se on kypsennetty, pidä kakku uunissa viidentoista minuutin ajan ja tarjoile sitten pöydällä.
