Kuinka valmistaa vihreäpippurikastike maustamaan kaikenlaista pastaa, resepti munankeltuaisilla ja kermalla lisäämällä parmesanjuustoa ja voita.
Ainesosat 4 annosta varten
- 4 ruokalusikallista raastettua parmesania
- 40 gr voita
- 2 keltuaista
- 3 rkl kermaa
- 2 rkl vihreää pippuria
Kuinka valmistaa vihreäpippurikastike
Kuumenna vesi kiehuvaksi kattilassa, jossa 2 munankeltuaista keitetään 3 minuutin ajan.
Kun tämä on tehty, valuta munankeltuaiset ja laita ne kulhon pohjalle, jota käytetään pastaa tarjoamaan.
Lisää kerma ja parmesan sekoittamalla ne munankeltuaisiin haarukalla.
Kun tämä on tehty, kaada kolme lusikkaa pastakeittovettä samaan astiaan.
Pane sitten hienonnettu voi ja vihreät pippuripurkit kulhoon.
Suositellut lukemat- Naudanlihaa ja makkaraa ragù-resepti
- Kala sarjakuva: rajoitettu lieme resepti
- Teurastajan ragu ja sekoitettua lihaa
- Aurorakastike bechamel-kastikkeella
- Piparjuuri kermakastike
Lopuksi, kun se on kypsennetty, valuta pasta ja kaada se taikinaan sekoittaen huolellisesti ennen kuin tuodaan tämän maukkaan, vielä kuuman ensimmäisen ruokalajin pöydälle.
