Kuinka valmistaa salaattia gorgonzololla, resepti, joka sisältää ainesosien joukossa vanhennettua leipää yhdistettynä salaattia ja mausteista sinappia voimakkaan maun aikaansaamiseksi.

Ainesosat 4 hengelle

- 1 iso kori salaattisalaattia

- 1 valkosipulinkynsi

- 6 viipaletta, ohutta viipaletta, vanhentunutta leipää

- 1 tl mausteista sinappia

- 3 rkl viinietikkaa

- 8 rkl oliiviöljyä

- suolaa

- 60 g maustettua gorgonzolaa

Valmistaminen salaattia gorgonzola ja salaatti

Puhdista, pese ja kuivaa salaatti leikkaamalla se riittävän pieniksi paloiksi suuhun vietäväksi, leikkaa viipale valkosipulinkynsiä hieroakseen leipäviipaleiden toiselle puolelle.

Laita salaatti kulhoon sinappi ja etikka sekoittamaan haarukalla, lisää öljyä ja suolaa, lisää sitten pieniksi paloiksi leikattu gorgonzola, lisää leipäviipaleita ja salaattisalaattia, sekoita sitten ja tarjoa heti pöydällä.