Resepti, jossa selitetään, kuinka valmistetaan helppo valmistaa kurkkua keitetyt makkarat-salaatti persilja- ja oliiviöljyllä, voidaan valmistaa lyhyessä ajassa.
Ainesosat 4 annosta varten
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl etikkaa
- puoli lusikallista hienonnettua persiljaa
- 8 frankfurteria
- 2 isoa suolakurkkua
Kuinka tehdä makkarasalaattia
Kiehauta 5 cm vettä keskikokoisessa astiassa, upota sitten höyrysauhat ja jatka keittämistä yhden minuutin ajan, kun ne on valutettu ja kuorittu irti, joka niitä käärii.
Leikkaa makkarat lievästi viistoiksi viipaleiksi, salaamin tapaan, paksuus noin 3 millimetriä, jatka samalla tavalla kurkkujen kanssa.
Kerää lopuksi kaikki ainekset salaattikulhoon ja tarjoa hyvän sekoituksen jälkeen yhdessä hienonnetun persiljan kanssa.
