Kuinka keittää broilerin rinta manteleilla, resepti soijakastikkeella, johon vaaditaan muutama ainesosa, ihanteellinen erittäin maukkaan toisen ruokalajin valmistukseen.

Ainesosat 4 hengelle

- 4 luutonta kananrintaa

- 2 rkl oliiviöljyä

- 100 gr. kuoritut mantelit ja puhdistettu sisäkalvosta

- 2 rkl soijakastiketta

- suolaa

Kuinka tehdä mantelin kananrinta

Leikkaa broilerin rinnat kolmeksi paloiksi ja jaa sitten nämä lihaliuskat pienemmiksi, puolitoista senttimetriä leveiksi paloiksi.

Pane pannu pienellä määrällä öljyä tulen päälle, aseta kananpalat manteleineen siihen, keitä korkealla lämmöllä ja sekoita usein noin 3 minuuttia, kunnes raa'an kanan klassinen vaaleanpunainen väri on kadonnut.

Levitä soijakastike broilerinpaloille ja sen jälkeen kun olet kostuttanut kaiken kahdella ruokalusikalla vettä, jatka keittämistä vielä 6 minuuttia keskilämmöllä.

Tämän jälkeen tarjoile vielä kuumana.