Kuinka valmistaa juustokastike maito- ja muskottipähkinäaromilla, resepti, jossa on muutama ainesosa, nopea valmistaa ja sopii kaiken tyyppisten pastien maustamiseen.
Ainesosat 4 annosta varten
- muskottipähkinö naarmuuntaa
- 7 ruokalusikallista raastettua Parmesan-juustoa
- 40 gr voita
- puoli lusikallista jauhoja
- 1 lasillinen maitoa
- suolaa
Kuinka tehdä juustokastike maidolla
Kun pasta kypsentää pannulla tulessa, kaada jauhot kattilaan ja sekoita yhteen lisäämällä sitä hiukan kerrallaan, vähän maitoa huolehtimalla siitä, että se ei jäykää.
Kun tämä on tehty, laita kattilaan liesiin keskilämmöllä, sakeuta samalla sekoittaen ja lisää pieninä annoksina lisää maitoa, kunnes koostumus on tasainen niin, että neste ei ole liian paksu.
Vähennä nyt lämpöä minimiin ja lisää raastettu muskottipähkinä, Parmesan-juusto ja ripaus suolaa liioittelematta, koska juusto on jo suolainen.
Sekoita hyvin jättäen tulelle ja sekoittaen satunnaisesti, odota pasta kypsennyttä, mausta ja tarjoile.
