Kuinka keittää makkaraa salaatissa, yksinkertainen resepti, joka on rikastettu kurkkuilla ja persiljalla kevyeksi toiseksi ruokalajiiksi, joka valmistetaan nopeasti.
Ainesosat 4 hengelle
- 8 frankfurteria
- 2 isoa suolakurkkua
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl etikkaa
- puoli lusikallista hienonnettua persiljaa
Valmistus makkaraa salaattia
Kiehauta 5 cm vettä keskikokoisessa astiassa, upota sitten höyrysauhat ja jatka keittämistä yhden minuutin ajan, kun ne on valutettu ja kuorittu irti, joka niitä käärii.
Leikkaa makkarat lievästi viistoiksi viipaleiksi, salaamin tapaan, paksuus noin 3 millimetriä, jatka samalla tavalla kurkkujen kanssa.
Kerää lopuksi kaikki ainekset salaattikulhoon ja tarjoile hyvän sekoituksen jälkeen.
