Kuinka tehdä suolakurkkua, yksinkertainen resepti, jossa on aineosat, ja valmistusprosessi, joka sisältää yksityiskohtaisesti tarvittavat vaiheet.

Marinoidut kaprin aineosat

- 500 gr kaprisia

- puoli litraa etikkaa

- laakerinlehti

- basilikaa

- suolaa

Kuinka suolakurpitsa valmistetaan

Hanki tuoreet kaparit, pese ja tyhjennä ne hyvin, ripottele ne sitten karkealla suolalla ja jätä tällaiset kaksi päivää.

Keitä etikkaa mausteiden kanssa noin kaksi minuuttia, minkä jälkeen sammuta lämpö.

Jaa kaprikat hyvin puhdistetuissa purkeissa, niiden pinnalle on vielä kiinnitettävä vähän suolaa ja kaada vielä lämmin etikka niiden päälle.

Anna jäähtyä, sulje purkit tiiviisti ja säilytä viileässä, kuivassa paikassa.