Kuinka tehdä karnevaalikelaaminen, helppo resepti taikinasta, joka on valmistettu jauhot, munat, sokeri, rommi, voi, appelsiinimehu ja makea valkoviini.

Ainesosat 4 hengelle

- 500 g valkoista jauhoa "00"

- 3 rkl sokeria

- 1 muna

- 1 keltuainen

- 1 lasillinen rommia

- 2 rkl sulatettua voita

- 100 ml appelsiinimehua

- 1/2 lasillista makeaa valkoviiniä

- maapähkinäöljy maun mukaan

- 30 g vaniljasokeria

Suositellut lukemat

• San Giuseppe -annukakut rusinoilla
• Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
• Charlotte tumman suklaan vaahdolla
• Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
• Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa

- suolaa

Carnival-chatterin valmistelu

Aseta jauhot työtasolle ja laita keskelle sokeri, koko muna ja keltuainen, sulatettu voi, rommi, appelsiinimehu ja ripaus suolaa.

Lisää makea valkoinen viini annostamalla tarvittava määrä kiinteän, mutta pehmeän tahnaksi.

Vaivaa ja anna seoksen levätä 10 minuuttia.

Vedä taikina erityisellä koneella, kunnes se on hyvin ohut, ja leikkaa se hammaspyörällä pitkiksi ja kapeiksi nauhoiksi tai rombiksi.

Pane öljy pannuun, ja kun se on kuumaa, kaada pastaliuskoja muutama kerrallaan.

Paista kihara molemmin puolin ja valuta sitten hyvin imukykyiseen keittiöpaperiin.

Ripottele ne vaniljasokerilla ja tarjoile.