Kuinka tehdä caprese-pastaa käyttämällä muutamia aitoja ainesosia, joita tarvitaan tämän pastasalaatin valmistukseen, yksinkertainen resepti mozzarellan ja tomaattien kanssa, tyypillinen erittäin kevyt napolilainen alkupala, joka on erityisen sopiva kesäkaudella.

Ainesosat 4 hengelle

- 1 mozzarella

- 3 tai 4 tuoretta kypsää tomaattia

- pieni parmesan

- suolaa

- basilikaa (valinnaiset oliivit ja kaprikset)

- muutama rkl öljyä

- gr. 400 pastaa

Kuinka Caprese Pasta valmistetaan

Sekoita kulhoon mozzarella, tomaatit, parmesan, suola, basilika ja muutama rkl öljyä.

Kaada juuri valutettu al dente -keitetty pasta ja sekoita nopeasti.

Tarjoillaan kuumana.