Kuinka keittää kaalilehdet pannulla, resepti täytellä, joka perustuu jauhelihaan, leipää, munaa, parmesania ja tomaattimassaa oliiviöljyllä.
Ainesosat 4 hengelle
- 10 valkoista kaalilehteä
- 300 gr. jauheliha
- leipäviipale
- 1 muna
- 50 gr. parmesanjuustoa
- 1 valkosipulinkynsi
- timjami
- persilja
- oliiviöljy
- tomaattimassa
Suositellut lukemat- Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
- Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
- Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
- Tarjousliha-muhennos
- Kana rinta manteleilla
- suola ja pippuri
Kaalilehtien valmistelu jauhelihalla
Kalkota kaalilehdet suolavedessä muutaman minuutin ajan.
Sekoita leipäviipale liottamisen ja puristamisen jälkeen jauhelihaan, munaan, raastettuun Parmesan-juustoon, pieneen timjamiin, hienonnettuun persiljaan ja valkosipuliin, suolaan ja pippuriin.
Sekoita kaikki aineosat hyvin ja täytä tällä seoksella valkoisen kaali-lehdet, jotka on aiemmin paljastunut veteen.
Sulje ne pakkauksessa pysäyttämällä ne hammastikulla, aseta ne astiaan ja keitä ne pienessä määrin öljyä ja tomaattimassaa.
