Kuinka tehdä kummeliturska keitetyllä öljyllä ja sitruunalla, helppo valmistaa persiljaresepti, jossa sipuli ja porkkana ovat muutamien välttämättömien ainesosien joukossa.
Ainesosat 2 annosta
- selleri
- persilja
- valkosipuli
- öljy
- gr. 400-500 kummeliturska
- sipuli
- porkkana
- sitruuna
- suolaa
Öljyllä ja sitruunalla keitetyn kummeliturskan valmistelu
Laitoimme veden kiehua (niin että kala pysyy peitossa), hieman sipulia, porkkanaa, selleriä, persiljaa ja vähän suolaa.
Suositellut lukemat- Thermidore hummeri, alkuperäinen resepti kastikkeella
- Täytetyt tuppia, jotka on helppo valmistaa pannulla valkoviinin kanssa
- Täytetyt sardellit leivottiin ja paistettiin
- Nicoise-pohja: resepti sitruunalla
- Grillattua San Pietron kalafileitä uunissa
Keitämme vettä ja poistamme sen sitten lämmöltä ja anna sen levätä 10 minuuttia.
Kun olet ottanut kummeliturskan, laitat sen veteen, jolloin se kypsenee 10 minuuttia, koska vesi alkaa kiehua uudelleen.
Se on maustettu battutino-valkosipulilla, persiljalla, öljyllä ja sitruunalla.
