Kuinka tehdä marjoista ja mascarpone-tartusta täyttämällä oikekorvotuotteet mascarpone-seoksella, sekoitettuna vaniljajäätelösokerilla, sitten vaalennettua kermavaahdolla.
Ainesosat 8 henkilölle
- 250 g valkoista jauhoa "00"
- 135 g voita
- 125 g sokeria
- 1 muna
- 1 keltuainen
- 1 sitruuna
- suolaa
Täyte
- 1/2 litraa täysmaitoa
- 80 ml tuoretta kermaa
Suositellut lukemat- San Giuseppe -annukakut rusinoilla
- Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
- Charlotte tumman suklaan vaahdolla
- Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
- Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa
- 120 g mascarponea
- 200 g valikoituja marjoja
- 3 rkl vaniljatuhdetta
Kuinka valmistaa hedelmiä ja mascarpone-torttua
Leikkaa voi ja pehmentä sitä hiukan pitäen sitä jääkaapista.
Järjestä jauhot ja laita sokeri, 1 muna, 1 keltuainen, voi pieniksi paloiksi, raastettu sitruunan kuori ja ripaus suolaa keskelle.
Vaivaa kaikki ainekset mahdollisimman nopeasti, kääri sitten taikina muovikelmuun ja siirrä se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Rullaa oikaisuleivos ja leikkaa pergamenttipaperilla peitetty kakkupannu puristamalla taikina haarukalla.
Paista 180 ° C: ssa noin 25 minuuttia ja anna sitten jäähtyä.
Siihen väliin mascarpone vaniljatuhkarin kanssa pitämällä osa siitä koristeeksi, lisää sitten kermavaahto sekoittaen varovasti alhaalta ylöspäin.
Pese marjat ja kuivaa ne.
Poista leivonnaiset pohjaan kakkupelti ja täytä se mascarpone-kermalla.
Peitä torttu marjoilla ja ripottele sitä vaniljatuhkarilla.
