Kuinka tehdä belgialaiset kateelliset veneet tonnikalalla, resepti, johon sisältyy kapriksen ja majoneesin lisääminen tämän tietyn tyyppisen salaatin lehtiin.
Ainesosat 4 annosta varten
- 1 rkl suolakurkkua
- 1 oksa persiljaa
- 2 rkl majoneesia
- 2 kimppua belgialaista kateutta
- 1 kevätsipuli
- 2 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä
- 150 gr tonnikalaa öljyssä
- suola ja pippuri
Belgian kateellisten veneiden valmistelu tonnikalalla
Puhdista salaatti pesemällä se varovasti, kuori se ja aseta suuret levyt kankaalle kuivataksesi ne.
Leikkaa tapan keskiosa ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa ne, kuori sipuli ja pilkkoa se.
Suositellut lukemat- Tuorejuuset artisokkien kanssa: suolainen resepti, taikinan aineosat
- Ranskan alkuruoka vihanneksilla
- Canapes sardellifileillä
- Kanasalaatti selleriga ja majoneesilla
- Lohi-canapè ja munakokkelia
Kuumenna öljy pannulla ja ruskista salaattia keväällä sipulin kanssa noin 2 minuutin ajan sekoittaen usein.
Lisää valutettu ja murennettu tonnikala, valutetut kaprit, noin 1 rkl hienonnettua persiljaa, suolaa ja pippuria. Sekoita ja keitä 10 minuuttia, anna sitten jäähtyä.
Solmi seos lisäämällä majoneesi ja levitä aikaisemmin sivuun jätettyjen lehtien kastike.
Säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis tarjoamaan. Lisää hienonnettu persilja juuri ennen tarjoilua.
