Kuinka valmistaa paistettua vihannespiirakkaa, resepti bechamel- ja munankeltuaisilla muutamien välttämättömien ainesosien joukossa, jotka voidaan valmistaa nopeasti ja helposti.
Ainesosat 4 hengelle
- 1 kg valitsemiasi vihanneksia (vihreät pavut, pinaatti tai artisokit, tai karonkukka, kukkakaali, mangoldi jne.)
- 1 lasi bechamelia
- 5 munankeltuaista
- voita
- leivänmuru
- suola ja pippuri
Kuinka tehdä leipottu vihannes piirakka bechamel-kastikkeella
Keitä valitut vihannekset suolavedessä, puhdista ja pese.
Purista keitetyt vihannekset hyvin, pilkkoa ne ja lisää ne lasilliseen bechameliä ja 5 munankeltuaista, suolaa ja pippuria.
Pane seos voilla ja leivänmuruilla päällystettyyn pannuun ja paista 180 asteessa 40 minuuttia.
