Kuinka tehdä paistettujen pastojen aikataulu ilman bechamelia, klassinen resepti, johon sisältyy erityyppisten pastojen käyttö fusillista penneksi.

Ainesosat 8 henkilölle

- 500 g pastaa, valittavissa oleva penne, fusilli, makaroni tai farfalle

- tomaattikastike tai ragù

- 2 leivonnaista levyt valmiina

- maito tai muna harjaamista varten

- suolaa

Paistetun pasta-timbaalin valmistus

Kypsennä pasta kiehuvassa suolaisessa vedessä, valuta se minuutti ennen kypsennysajan päättymistä niin, että se on al dente, siirrä se kulhoon ja mausta se hyvin tomaattikastikkeella tai ragùlla.

Vuoraa halkaisijaltaan 20 cm oleva muotti yhdellä kahdesta leivonnaislevystä pakkauksessa olevan leivinpaperin avulla.

Täytä maustetulla pastalla, peitä toisella leivonnaislevyllä ja sulje reunat.

Pisto pinta haarukalla, harjaa maidolla tai munalla.

Pane esilämmitettyyn uuniin 200 ° C: seen noin 40 minuutiksi odottaen, että pinta saa mukavan kultaisen värin.

Suositellut lukemat

• Kuinka tehdä ricotta- ja pinaatti tortellia Maremmasta
• Timaninen riisi ja paistettu munakoiso
• Tagliatelle safarikastikkeella ja simpukoilla
• Pasta gorgonzololla ja keitetyllä kinkulla
• Tagliatelle katkarapujen ja paprikoiden kanssa

Poista uunista, anna sen jäähtyä ja tarjoa sen jälkeen, kun timbaali on leikattu viipaleiksi.