Kuinka keittää paistettuja perunagnocchi-valmisteita, perunamuusia, reseptit munaa ja parmesania sisältäen välttämättömistä ainesosista, helppo valmistusmenetelmä keittoaikojen kanssa.
Ainesosat 4 hengelle
- 500 gr. perunamuusia, maustamatonta
- 2 munaa
- 80 gr. jauhot
- 100 gr. voita
- 1 rkl parmesanjuustoa
- 1 rkl hienonnettua persiljaa
- suola ja pippuri
Kuinka tehdä uuniperunoita?
Pane perunamuusuus kulhoon ja lisää jauhot, munat kerrallaan, hienonnettu persilja, raastettu Parmesan-juusto, suola ja pippuri.
Sekoita taikina hyvin, tee pieniä palloja ja keitä niitä suolaisessa kiehuvassa vedessä 10 minuuttia.
Valuta ne ja laita ne runsaasti voideltuun ja ripotettuun parmesan-astiaan.
Suositellut lukemat- Kuinka tehdä ricotta- ja pinaatti tortellia Maremmasta
- Timaninen riisi ja paistettu munakoiso
- Tagliatelle safarikastikkeella ja simpukoilla
- Pasta gorgonzololla ja keitetyllä kinkulla
- Tagliatelle katkarapujen ja paprikoiden kanssa
Järjestä pallot kerroksittain ripottelemalla jokainen kerros sulatettua voita ja Parmesania.
Gratin kuumassa uunissa noin neljäsosa tunti.
