Kuinka tehdä silputtu kaali makkareilla, yksinkertainen resepti, johon sisältyy mustien oliivien lisääminen, tarvittavat aineosat ja valmistusmenetelmät sekä tarvittava kypsennysaika.

Ainesosat 4 hengelle

- 1 kaali

- kypsät tai kuoritut tomaatit gr. 300

- 2 valkosipulinkynsiä

- 2 makkaraa

- mustia oliiveja gr. 150

- Etikka

- Oliiviöljy

- Suolaa ja pippuria

Kuinka keittää silputtua kaalia

Keitä kaali suolavedessä, johon olet lisännyt puoli lasillista etikkaa.

Anna sen jäähtyä, jaa se sitten floretteiksi ja leikkaa ydin pieniksi paloiksi.

Suositellut lukemat

• Persilja-artisokat valkosipulilla
• Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
• Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
• Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
• Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia

Pruunaa koko pannulla ja 8 lusikassa öljyä ja lisää ennen kuorittujen ja hienonnettujen makkaroiden lisäämistä ennen kuin ne ovat värjäytyneet.

Lisää kaali, suola, pippuri ja keitä muutama minuutti. Lisää myös tomaatit ja keitä ilman kannetta noin puoli tuntia.

Lisää oliivit muutama minuutti ennen lämmöltä poistamista.