Kuinka keittää sieni-kananrintarasvia, resepti aineosineen ja kuvaus menettelystä, valmistuksesta uuniin keittämiseen.
Ainesosat 4 hengelle
- 1 kana
- 150 g viipaloitua pekonia
- 400 g samppanjaa
- punaviini
- extra neitsytoliiviöljy
- voita
- suolaa
- pippuria
Kananrinnan valmistus samppanja-sienillä
Puhdista samppanja-sienet, leikkaa suuret ja jätä pienemmät kokonaan.
Puhdista kana, suola se, pippuri ja rasvaa se öljyllä, laita 30 g voita sisälle.
Suositellut lukemat- Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
- Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
- Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
- Tarjousliha-muhennos
- Kana rinta manteleilla
Viiva ulkopinta pekoniviivoilla, sido sitten keittiön narulla.
Laita se astiaan lasillisen punaviiniä kanssa ja paista 180 ° C: ssa noin 50 minuuttia kääntämällä sitä toisinaan.
Lopuksi poista kana uunista, irrota se ja poista pekoniviipaleet pitäen sitä lämpimänä.
Kaada sienet kanan keittomehuihin ja keitä niitä korkealla kuumuudella noin 10 minuuttia.
Leikkaa kana paloiksi ja tarjoile se sienten kanssa.
