Kuinka keittää kesäkurpitsapiirakkaa pekonin kanssa, helppo valmistaa resepti, mukaan lukien tuore vuohenjuusto ja pinjansiemenpähdet välttämättömien aineosien joukossa.

Ainesosat 6 hengelle

- Valmiit rullina leivonnaiset

- 400 g kesäkurpitsaa

- 100 g pekonia

- 100 g tuoretta vuohenjuustoa

- 3 rkl erityisen neitsytoliiviöljyä

- 30 g pinjansiemeniä

- 2 lusikkaa parmesania

- 200 ml maitoa

- 4 munaa

- 100 ml tuoretta kermaa

Suositellut lukemat

• Kreikkalainen riisi ja lihagratiini
• Majesteetti kolminkertainen fettuccine
• Belgian endiivinen piirakka ja kinkku bechamel-kastikkeella
• Calabrian pavut ja paprikat
• Riisisalaatti katkarapuja ja tonnikalaa

- 2 valkosipulinkynsiä

- suola ja pippuri

Kuinka valmistaa kesäkurpitsapiirakka pekonilla

Pese ja leikkaa kesäkurpitsa pieniksi kuutioiksi, kypsennä ne sitten pannulla öljyn ja valkosipulinkynsi kanssa.

Pruunaa kesäkurpitsa pehmeäksi, lisää sitten suola ja pippuri.

Anna heidän jäähtyä.

Kulhoon kulhoon munat Parmesan-juustoa, maitoa, kermaa ja hienonnettua pekonia, suolaa ja pippuria.

Poista valkosipulinkynsi ja vispilä kesäkurpitsaa, lisää vuohenjuusto paloiksi ja sekoita uudelleen hetkeksi.

Sekoita muna ja pekoni sekoita hyvin kesäkurpitsasekoituksen kanssa.

Levitä briséè-taikina kakkupurkkiin ja täytä se valmistetulla seoksella, ja ripottele sitten pinta mäntypähkinöillä, jotka on valmistettu ennen paistamista pannulla.

Paista 170 ° C: ssa noin puoli tuntia ja tarjoile sitten kakku pöydällä.