Kuinka tehdä keltaisesta riisistä suolaa, resepti, joka saadaan käyttämällä valmiita sahraminrisottoja, joka pannaan pannulle ja ripotellaan parmesanjuustoon.
Ainesosat 4 hengelle
- 320 gr risotoa, jossa sahrami valmis
- 60 g voita
- 50 gr raastettua Parmesan-juustoa
Keltaisen riisin valmistus kypsentämistä varten
Jaa aiemmin valmistettu sahramin risotto neljään osaan, ota se ja aseta se tasaiselle lautaselle, soseuta sitten riisi lusikan takaosalla, kunnes se muodostaa sileän, ohuen ja hyvin kompaktin levyn.
Sulata tarttumattomassa pannussa neljäsosa voista, kun olet liu'uttanut riisilevyn ja anna sen ruskeaa viiden minuutin ajan keskilämmöllä.
Poista pannu lämmöltä ja käännä riisilautanen juuri voitetun kannen avulla ja liu'uta se takaisin pannuun keittämällä sitä vielä viiden minuutin ajan.
Ripottele ensimmäinen tällä tavalla saatu riisilevy raastetulle Parmesan-juustolle ja tarjoa heti. Noudata samaa menettelyä kuin kolme muuta levyä.
Jos haluat palvella 4 annosta pöydällä yhdessä, pidä valmisruokia lämpimänä uunissa 60 ° C: ssa.
