Kuinka tehdä au au-vent leivonnaisilla, sieni-resepti tonnikalalla ja majoneesilla, ainesosat ja nopea valmistusprosessi helppoa ja maukasta alkuruokaa varten.

Ainesosat 6 hengelle

- n. 6 tilavuusosaa leivonnaisia

- gr. 100 hienonnettua vasikanlihaa

- gr. 50 maustekurkkua

- gr. 50 tonnikalaa

- majoneesi

- 6 tilavuusventtiiliä

- 1 lasillinen valkoista etikkaa

- valkosipuli ja persilja

Kuinka tuuletusaukkoja tehdään ja täytetään

Laita liha kapeaan astiaan marinoimaan, peittämällä se lailla valkoista etikkaa ja lisäämällä myös muutama valkosipulinkynsi.

Kuuden tunnin marinoinnin jälkeen poista liha etikasta ja valuta se.

Suositellut lukemat

• Tuorejuuset artisokkien kanssa: suolainen resepti, taikinan aineosat
• Ranskan alkuruoka vihanneksilla
• Canapes sardellifileillä
• Kanasalaatti selleriga ja majoneesilla
• Lohi-canapè ja munakokkelia

Tällöin pilko sienet ja tonnikala, lisää ne sitten lihaan.

Lisää majoneesi seokseen ja sekoita kaikki aineosat.

Täytä tuuletusaukot ja koristele ne majoneesilla ja persiljalla.