Kuinka valmistaa täytetyt kesäkurpitsakukat keitettäväksi pannulla, ainesosat ja eri vaiheet yksityiskohtaisesti erinomaisen toisen ruokalajin keittämiseksi.

Ainesosat 4 hengelle

- 15 kesäkurpitsakukkaa

- 300 gr. jauheliha

- leipäviipale

- 1 muna

- 50 gr. parmesanjuustoa

- 1 valkosipulinkynsi

- timjami

- persilja

- oliiviöljy

- tomaattimassa

Suositellut lukemat

• Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
• Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
• Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
• Tarjousliha-muhennos
• Kana rinta manteleilla

- suola ja pippuri

Kuinka tehdä täytettyjä kesäkurpitsakukkia

Puhdista kesäkurpitsakukat poistamalla neulamaiset lehdet lasin sivuilta ja sisäisestä pistilä ja jättämällä pala varsi.

Sekoita leipäviipale liottamisen ja puristamisen jälkeen jauhelihaan, munaan, raastettuun Parmesan-juustoon, pieneen timjamiin, hienonnettuun persiljaan ja valkosipuliin, suolaan ja pippuriin.

Sekoita kaikki aineosat hyvin ja täytä tällä seoksella kesäkurpitsakukat.

Sulje ne taittamalla ne täytteen päälle ja keitä ne pannulla, jossa on vähän öljyä ja tomaattimassaa.