Kuinka tehdä hyvää pinaatti- ja ricottapiirakkaa, resepti parmesanilla ja munilla, maustettua muskottipähkinä, tarvittavat aineosat ja valmistusmenetelmät, keittoaika uunissa.
Ainesosat 4 hengelle
- 1 kg pinaattia
- 300 gr ricottaa
- 50 gr raastettua Parmesan-juustoa
- 4 munaa
- leivänmuru
- muskottipähkinä
- suola ja pippuri
Kuinka tehdä pinaatti ja ricotta piirakka munilla
Puhdista pinaatti, keitä ne suolavedessä, purista ja pilkkoa ne.
Sekoita ne ricotta, parmesan, 2 kokonaista munaa, 2 keltuaista ja 2 munavalkuaista kanssa, sekoitettuna suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä.
Pane seos voidelle pannulle ja ripottele leivänmuruilla ja keitä uunissa 200 °: ssa puoli tuntia.
