Kuinka valmistaa suolaisia leivonnaisia tortilla, joissa on artisokka- ja pekonitäyte, resepti, mukaan lukien kerma täytevoidessa, uunissa paistettua.
Ainesosat 4 annosta varten
- 2 rkl maitoa tai kermaa
- 1 leivonnaislevy
- suola ja pippuri
- 150 g artisokkakermaa purkissa
- 50 gr viipaloitua pekonia
- 2 munaa
- 1 oksa persiljaa
- 4 muottia torttuille
Kuinka tehdä suolaisia leivonnaisia
Järjestä pekoniviilut yhtenä kerroksena pergamenttipaperilla vuoratulle valmistetulle uuninpannulle, kytke grilli päälle ja purista pekonia rapeaksi, kun se on leikattu.
Kulhoon sekoitettuna, pienellä vispilällä tai haarukalla, 1 muna ja 1 keltuainen yhdessä purkkiin sisältyvän artisokkikerman kanssa, 1 tl hienonnettua persiljaa, valitsemasi maito tai kerma, suola ja pippuri.
Suositellut lukemat- Tuorejuuset artisokkien kanssa: suolainen resepti, taikinan aineosat
- Ranskan alkuruoka vihanneksilla
- Canapes sardellifileillä
- Kanasalaatti selleriga ja majoneesilla
- Lohi-canapè ja munakokkelia
Lisää lopuksi pekoni ja sekoita huolellisesti. Kierrä leivonnaiset rullalla työtasolle ja hanki useita levyjä, joita käytetään 4 kerrosmallin rivittämiseen, halkaisija 12 cm.
Kun on lävistetty muottien sisälle asetetut leivonnaisten levyt, levitä muna- ja artisokaseos niiden päälle. Paista kuumassa uunissa 180 ° C: ssa noin 20 minuuttia, ota uunista ulos ja anna jäähtyä.
Poista lopuksi artisokkikastikkeet muoteista ja tarjoile maljoille, joissa koristeena on yksi gambitti persiljaa.
