Kuinka sianlihan paloja valmistetaan, resepti ruoanlaitto pannulla ja kastike kerman ja portin kanssa, valmistus ja keittoprosessi.

Ainesosat 4 annosta varten

- 1 lasillinen portveiniä

- 1 tl jauhoja

- 25 cl kermaa

- 4 sianlihaa

- 30 gr. voita

- 1 rkl oliiviöljyä

- suola ja pippuri

Kuinka keittää porsaankyljyksiä pannulla

Ruskista paloja pannulla voin ja öljyn kanssa.

Keitä niitä 5/6 minuuttia kummaltakin puolelta, lisää suolaa ja pippuria.

Poista liha sitten lämmöltä, valuta se ja pidä se lämpimänä.

Suositellut lukemat

• Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
• Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
• Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
• Tarjousliha-muhennos
• Kana rinta manteleilla

Poista keittotaso puulusikalla pannusta, kaada portti siihen ja anna sen vähentyä puoleen.

Lisää kerma, johon olemme liuottaneet tl jauhoja, sekoita, suola ja pippuri kevyesti.

Keitä kastike matalassa kuumassa 5 minuutin ajan, kaada se sitten kuumien palojen yli.