Kuinka tehdä panettone semifreddo ricotta ja suklaa, resepti saatu seos liota maitoon ja lisäämällä kermaa.
Ainesosat 4 hengelle
- 150 g raejuustoa
- 60 g panettonea
- 100 ml maitoa
- 2 keltuaista
- 60 ml tuoretta kermaa
- 20 g sokeria
- 1,5 arkkia hyytelöä
- 2 rkl Brandyä
- vanilliini
Suklaakastikkeelle
Suositellut lukemat- San Giuseppe -annukakut rusinoilla
- Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
- Charlotte tumman suklaan vaahdolla
- Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
- Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa
- 30 ml tuoretta kermaa
- 50 g erityisen tummaa suklaata
Kuinka valmistaa panettone semifreddo ricotalla ja suklaalla
Pane keltuaiset sokerin kanssa kulhoon, lisää tuoreeseen maitoon kastettu panettoni ja vanilliini.
Sekoita kaikki niin, että saadaan kermaa, lisää sitten ricotta ja gelatiini, joka on jo liotettu kylmään veteen, puristettu ja liuotettu brandyyn.
Lisää kermavaahto, lisää seokseen ja siirrä se puolipallomuotteihin.
Pidä niitä jääkaapissa vähintään 2 tuntia.
Sijoita tällä välin ylimääräinen tumma suklaa kerman kanssa.
Tarjoillaan ripottele semifreddo suklaakastiketta.
