Kuinka tehdä melonia portveiniviinillä, erityinen resepti melonin keittämiseen alkuruokaksi, joka sisältää kuuluisan portugalilaisen viinin.
Ainesosat 2 hengelle
- 1 meloni noin 600 g.
- 1 pullo satamaviiniä
Melonin valmistus satamassa
Pese ja kuivaa meloni, jaa se kahteen osaan pitkittäin ja puhdista lusikan avulla kaikkien siementen ja erilaisten säikeiden sisäpuoli.
Järjestä melonin kaksi puolikasta kahteen yksittäiseen astiaan ja täytä ne portveiniviinillä.
Käytännön neuvoja
Poista melonin sisäpuolinen massa, tätä varten suositellaan jälkirusikaluskaa
Pidä satamapullo käytettävissä, jotta voit lisätä sen uudelleen, kun ensimmäinen tankkaus on ohi.
Jos puolimelonit eivät ole vakaita lautasella, tasaa ne poistamalla siivu niin, että ne seisovat suorana.
Sataman puuttuessa kuiva marsala tai kirsikka on hieno.
Alkulajin lisäksi tämä ruokalaji voidaan myös tarjota jälkiruokaksi lisäämällä sokeria sadettamalla sitä suoraan päälle.
