Kuinka keittää kurkkua, joka on kypsennetty pannulla kermalla, resepti, johon tarvitaan muutama ainesosa, joka on valmistettava lyhyessä ajassa ja sitruunamehulla.
Ainesosat 4 hengelle
- 200 gr. nestemäinen kerma
- puoli sitruunaa
- 400 gr. tuoreet kurkut
- suolaa
Kuinka tehdä kurkkuja pannulla
Keitä kerma melko suuressa, korkeilla reunoilla olevassa pannussa, kuori väliaikaisesti kurkut ja poista molemmat päät, ja leikkaa ne noin 3 millimetrin paksuisiksi viipaleiksi.
Kun tämä on tehty, lisää kurkut kermaan ja keitä 4 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti odottaen, että kerma tulee melko paksu.
Purista lopuksi sitruunanpuoli pannulla ja tarjoa sekoittamisen jälkeen hyvin.
