Kuinka tehdä tuoretta sipulia omletti, yksinkertainen resepti muutama ainesosa valmistaa nopeasti ja keitä pannulla.
Ainesosat 4 hengelle
- 1 kg tuoreita sipulia
- 6 munaa
- oliiviöljy
- suolaa
Tuoreen sipuli-omlettin valmistus
Paista pannu, jonka pohja on öljyä peitettynä, paista tuoreet sipulit maltillisella kuumuudella, viipaloiduna niiden vihreillä osilla lehtien alkuun asti.
Keitä ensimmäiset 15 minuuttia pannulla peitettynä, sitten ilman kannetta, sekoittaen usein, kunnes sipulineste on kokonaan poistunut.
Lisää suolatut munat ja sekoita hyvin sipulien kanssa nopeasti sekoittaen puisella lusikalla.
Ravista pannua estääksesi munakkeen tarttumisen ja jatka keittämistä maltillisella lämmöllä molemmin puolin.
