Kuinka tehdä makeisia Marron-jäätelöllä laittamalla hienonnetut hedelmät taikinaan, joka perustuu muniin, sokeriin, voihin, maitoon ja jauhoihin, raastetulla sitruunan kuorella.

Ainesosat 8 henkilölle

- 100 g marronjäätikköä

- 200 ml maitoa

- 240 g sokeria

- 200 g voita

- 4 munaa

- 1 sitruuna

- 260 g valkoista jauhoa "00"

- 1/2 annospussia hiivaa

- suolaa

Kuinka valmistaa marron glacé -makeisia

Kulhoon munat peitetään kulhossa sokerilla ja raastetulla sitruunan kuorella.

Suositellut lukemat

• San Giuseppe -annukakut rusinoilla
• Yksinkertainen ja nopea klassinen omenapiirakkaresepti
• Charlotte tumman suklaan vaahdolla
• Vadelmahiljakerma manteleilla, hasselpähkinöillä ja pinjansiemenillä
• Kakku kastanjajauhojen, pinjansiemenpähkinöiden ja rusinoiden kanssa

Lisää sulatettu voi vesihauteessa, maito ja ripaus suolaa.

Ripottele leivinjauheen kanssa seulotut jauhot sekoittaen edelleen vispille.

Anna seoksen levätä 10 minuuttia ja lämmitä sillä välin uuni 180 ° C: seen.

Hienonna marron-jäätelö ja sekoita ne seoksen kanssa.

Täytä souffle-muotit 2/3 asti ja keitä niitä uunissa noin 20 minuuttia.

Poista kakut uunista, anna niiden jäähtyä ja poista ne muoteista.