Resepti vasikanmaksan valmistukseen salvialla, helppo opas nopeaan valmistukseen, joka sisältää kaikki vaiheet ja sisältää ohjeet keittomenetelmistä erinomaisen tuloksen saavuttamiseksi.
Ainesosat 4 hengelle
- gr. 500 viipaletta vasikanmaksaa
- 1 valkosipulinkynsi
- 3 tai 4 salvia lehtiä
- jauhoja
- sitruunamehu
- oliiviöljy
- suola ja pippuri
Vasikanmaksan valmistelu
Paista valkosipulinkynsi ja salvia vähällä öljyllä pannulla.
Lisää aiemmin jauhotetut vasikanmaksan viipaleet, keitä korkealla kuumuudella 2 tai 3 minuuttia molemmilta puolilta.
Mausta suolalla ja pippurilla ja tiputa sitruunamehulla.
Suositellut lukemat- Paistettua vasikanlihapullia perunoiden, pekonin ja saksanpähkinöiden kanssa
- Villisika salaamissa oliivien ja tomaattien kanssa
- Vasikanlihan vatsa keitetty alhaisessa lämpötilassa
- Tarjousliha-muhennos
- Kana rinta manteleilla
Tarjoile kuumana.
