Reseptit, jotka selittävät avokadon keittämisen, resepti mausteisella kastikkeella, joka on valmistettu punapippurista, öljystä ja etikasta, valmistettava muutamalla yksinkertaisella vaiheella.
Ainesosat 4 annosta varten
- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl vahvaa etikkaa
- 2 avokadoa
- puoli paprikaa
- suolaa
- pippuria
Kuinka keittää avokadoa
Pese puoli punaista paprikaa, valuta se hyvin ennen leikkaamista ohuiksi nauhoiksi, jotka puolestaan jaetaan kuutioiksi.
Sekoita kupissa öljyä, etikkaa, suolaa, mustapippuria ja pippurikuutioita, leikkaa sitten avokadot neljään osaan pituuden suunnan mukaisesti, poista kivet, kuori ja leikkaa avokadon neljäsosa pituuden suunnan mukaan. leikkaa noin puoli senttimetriä paksuina.
Mausta avokadoviipaleet kuppiin valmistetulla kastikkeella sekoittamalla ja lisäämällä hiukan enemmän öljyä ja etikkaa mieltymystesi mukaan.
