Kuinka tehdä peitattu puutarhuri, kotona tehtävä resepti, jolla on tarvittavat ainekset ja helppo valmistaa, mukaan lukien tarvittavat vaiheet.
Tarvittavat aineosat
- Porkkanat
- Kevätsipulit
- selleri
- Fenkoli
- Peppers
- Kukkakaalia
- Viinietikka
- neilikka
- kaneli
- Valkosipuli
Suositellut lukemat- Persilja-artisokat valkosipulilla
- Raastettu kaali makkareilla ja oliiveilla
- Kaprikset ja anjovis kastike oliiveilla
- Sekoitetut perunat tomaatin kanssa
- Resepti maalaissalaattista salaattia ja sardellia
- Laurel
- Suolaa
Kuinka valmistaa kotitekoisia marinoituja suolakurkkua
Pese ja kuivaa vihannekset hyvin ja leikkaa ne kaikki kiilaiksi tai liuskoiksi, lukuun ottamatta sipulia, jonka on pysyttävä kokonaisena.
Poista sellerilangat valitsemalla vain sisimmät kylkiluut.
Pidä vihannekset erillään, koska niiden valmistusajat ovat erilaisia.
Keitä teräspotissa niin paljon etikkaa kuin on tarpeen kastella kasvisten kanssa neilikka, kaneli, valkosipuli, laakerinlehti ja suola.
Heti, kun se kiehuu, upota kaikki vihannekset huolehtimalla siitä, että jokainen niistä pysyy al dente: na, tyhjennä se ryhmissä kerrallaan rasvan kanssa.
Järjestä vihannekset purkkeihin ja peitä ne kokonaan korkealaatuisella viinietikalla, sulje sitten purkki ja aseta viileään, kuivaan paikkaan.
